WIÓRKI DRZEWNE DO WĘDZENIA - ORZESZNIK

WIÓRKI DRZEWNE DO WĘDZENIA - ORZESZNIK

Drewno orzesznikowe idealnie nadaje się do drobiu, wołowiny, wieprzowiny,jagnięciny, dziczyzny i dzikiego ptactwa.

Sposób użycia:

Zamoczyć wióry drzewne w wodzie przez około 45 minut przed użyciem (mokre drzewo będzie wytwarzać więcej dymu i aromatu).

Zawsze należy grillować z zamkniętą pokrywą, aby dym w pełni penetrował przyrządzane danie.

Grille na węgiel drzewny: gdy węgiel pokryje się białym popiołem i jest gotowy dp przyrządzania potrawy, rozrzucić garść mokrych wiór na górę gorącego węgla drzewnego.

Grille gazowe: przed rozgrzaniem grilla, umieścić mokre wióra w małym pojemniku pod rusztem. Uzyskanie dymu wewnątrz grilla przed umieszczeniem potraw na ruszcie daje lepsze rezultaty.