ZRĘBKI DRZEWNE DO WĘDZENIA 0,3-1 mm - WIŚNIA

ZRĘBKI DRZEWNE DO WĘDZENIA 0,3-1 mm opakowanie 2 litry - WIŚNIA

Drewno wiśniowe nadaje świeży, lekko owocowy, słodkawo-gorzki aromat i smak. Idealnie nadaje się do drobiu, cielęciny, dzikiego ptactwa i szynek ale także dobrze wpływa na smak ryb, owoców morza i serów.

Nadają się do wszystkich rodzajów wędzarni elektrycznych, gazowych i tradycyjnych, a także świetnie sprawdzą się w kuchni podczas wędzenia w naczyniu czy piekarniku. Aby zwiększyć intensywność aromatu, można zrębki pomieszać z ulubionymi ziołami.

Oferowane przez nas produkty są najwyższej jakości, bez domieszek innego drewna, kory czy innych zanieczyszczeń

Sposób użycia:

Zamoczyć zrębki drzewa w wodzie na około 30 minut przed użyciem (mokre drzewo będzie wytwarzać więcej dymu i aromatu).

Zawsze należy wędzić czy grillować grillować z zamkniętą pokrywą, aby dym w pełni penetrował przyrządzane danie.

Grille na węgiel drzewny i wędzarnia tradycyjna:

Gdy węgiel pokryje się białym popiołem i jest gotowy do przyrządzania potrawy, rozrzucić garść mokrych wiór na górę gorącego węgla drzewnego. Do wędzarni tradycyjnej wsyp suche zrębki, rozpal i delikatnie podtrzymuj żar.

Grille gazowe:

Przed rozgrzaniem grilla, umieścić mokre wióra w małym pojemniku pod rusztem. Uzyskanie dymu wewnątrz grilla przed umieszczeniem potraw na ruszcie daje lepsze rezultaty.

Wędzarnie elektryczne;

Stosować według zaleceń producenta wędzarni.